La bottega online - Panificio Masino Arena

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Confezione singola (6,00 a kg).

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Confezione singola (8,00 a kg).

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Farina integra biologica, ottenuta dalla macinazione 'a tutto corpo' della antica varietà selezionata Senatore Cappelli.

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Farina integra di antico frumento tenero Maiorca, adatta per impasti con tempi brevi di lievitazione (2 - 4 h).

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Sfarinato integro ottenuto dalla macinazione "a tutto corpo" di antico frumento duro siciliano Perciasacchi biologico.

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Sfarinato integro ottenuto dalla macinazione 'a tutto corpo' di antico frumento duro siciliano Russello biologico.

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Farina integra a tutto corpo di antico grano duro siciliano, adatta per impasti brevi lievitazioni (2-4 ore) ed elevata idratazione (60-75%).

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Farina di frumento tenero Maiorca tipo 1 biologico, adatta per impasti diretti e lievitazioni veloci (2 - 4 ore).

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Sfarinato di antico frumento duro siciliano Perciasacchi biologico, adatto alla preparazione di pane casereccio e prodotti da forno salati.

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