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Email: info@masinoarena.it
La Nostra Storia
Da tre generazioni, sforniamo il pane dei messinesi. Il nostro Panificio è sinonimo di artigianalità, qualità, genuinità e passione. Nel 1939 è la nonna Teresa ad avviare l’attività a Messina. Nel 1970 subentra Masino che ancora oggi gestisce il panificio insieme al figlio Francesco.
Una realtà solida che si nutre dei valori trasmessi di generazione in generazione.
La Filosofia
Scegliamo con cura le materie prime e gli ingredienti di prossimità, privilegiamo i produttori che hanno rispetto per la qualità, l’ambiente e la sostenibilità. I nostri prodotti da forno si caratterizzano per l’utilizzo del lievito madre, dei grani antichi siciliani moliti a pietra e dei presidi Slow Food del territorio.
La creatività è il nostro valore aggiunto e sforniamo prodotti innovativi come il pane di grani antichi con grue di cacao, nocciole dei Nebrodi e uvetta di Pantelleria…
Dicono di Noi
Francesco Arena Bakery Chef
Francesco Arena sin da bambino segue le orme del padre Masino. Il panificio è il suo parco giochi. Qui cominciano i primi esperimenti con le farine e il lievito madre.
Blog
I PIPARELLI, conosciuti anche con il nome di Piparenni, Pipareddi o Piparelle, rappresentano uno dei dolci tradizionali della pasticceria Messinese. Continua a leggere
Può sembrare presto per parlare di panettone? Eppure le ultime tendenze mostrano che il panettone non è più un dolce tipico (solo) del Natale. Continua a leggere
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